Les meilleures sous-variétés d’oranges douces selon leurs propriétés

L’orange douce est un des fruits les plus consommés au monde. En table ou sous forme de jus, celle-ci est particulièrement savoureuse et riche en oligoéléments essentiels. Toutefois, chaque variété a ses avantages et inconvénients par rapport à une autre. Afin de vous faire une idée sur les caractéristiques des diverses oranges douces, nous avons sélectionné pour vous les 4 variétés les plus plébiscitées.

La plus juteuse

De nombreuses variétés d’oranges se caractérisent par la richesse de leurs jus. La mandarine et la valencia late sont des plus juteuses, mais celle qui se démarque des autres est la salustiana. Cette variété est appelée l’orange à jus par excellence. Elle provient de la mutation de l’orange commune d’Espagne. Il s’agit d’un fruit précoce qui se récolte avant les navels et autres oranges sanguines. De plus, elle ne comporte que très peu de pépins, ce qui réhausse sa valeur. De nombreux producteurs de jus d’orange ont choisi la variété Salustiana pour tous ces avantages qu’elle présente.

La plus douce

De nombreuses variétés d’oranges sont moins fournies au niveau du jus, mais offrent une douceur exquise au niveau goût. Citons notamment les oranges navels et les mandarines. Cette dernière est particulièrement appréciée pour cette douceur et parmi ses sous-variétés, on retrouve la mandarine clemenvilla. Il s’agit d’un croisement entre la clémentine et la tangérine, deux sous-variétés d’oranges reconnues pour leur goût sucré. Les nombreux férus de ce fruit d’hiver s’accordent sur le fait que la clémenvilla a très peu de concurrente au niveau de la douceur des pulpes.  

La plus abordable

Le prix des oranges varie en fonction des plusieurs paramètres, d’un pays à un autre et selon les saisons de production. Mais selon les estimations, la valencia late est la moins abordable, du fait qu’elle fait partie des fruits qui arrivent sur les étals et les rayons des supermarchés assez tardivement, vers le mois de mars. Selon les estimations. L’orange navel qui est récoltée au mois de janvier et décembre est la moins onéreuse et constitue la meilleure affaire en matière de rapport qualité/prix.

La plus noble

On a accordé le titre de l’orange la plus noble à la navel late, une mutation spontanée de l’orange Washington Navel. Très appréciée dans sa région de production à Castellon en Espagne, elle entre tardivement dans le commerce vers la fin des années 60. Particulièrement juteuse, ayant la pulpe fine et savoureusement riche en fructose, elle est récoltée au mois de mai, ce qui fait d’elle une orange tardive comme la valencia late. Il va sans dire que cette période de récolte influe sur son prix de vente. En effet, une de raisons pour lesquelles ce fruit ne fut exporté qu’en 1957, c’est son prix particulièrement élevé.

Conclusion 

Chaque variété d’orange a ses vertus. Si certaines sont plus riches en jus, d’autres sont beaucoup plus sucrés. Si les qualités nutritionnelles de l’orange navel ne sont plus à démontrer, la douceur exceptionnelle des mandarines leur font honneur. En somme, toutes les variétés d’orange méritent notre intérêt, pas seulement pour leur goût ou leur jus, mais surtout pour leurs effets bénéfiques pour notre santé.