Les apports en potassium pour être en bonne santé

20/11/2020 - Bien manger,
Les apports en potassium pour être en bonne santé

Vous voulez améliorer votre santé ? Le potassium est un sel minéral très abondant dans l’organisme et nous en avons besoin pour être en bonne santé. Vous voudrez peut-être faire attention à votre apport en potassium.


Afin de prévenir les différentes maladies causées par la diminution du taux de potassium de votre corps, c’est donc une bonne idée d’envisager de retravailler votre alimentation. Voyons comment savoir les meilleurs aliments riches en potassium et la dose à consommer.

 


Quelles sont les meilleures sources en potassium ?

Le potassium se trouve dans une large gamme d’aliments. De nombreux fruits et légumes sont riches en potassium et pauvres en sodium et, comme indiqué, aident à prévenir l’hypertension. Toutefois, la majeure partie du potassium est perdue lors de la transformation ou de la mise en conserve des aliments, tandis que moins de fruits ou légumes surgelés.

Fruits et légumes


Les légumes sont des excellentes sources de potassium surtout les légumes verts comme les épinards, le persil et la laitue, ainsi que le brocoli, les pois, les haricots de Lima, les tomates et les pommes de terre, en particulier les peaux, qui ont tous des niveaux importants de potassium. De plus, c’est l’une des meilleures sources de vitamine et une bonne source de minéraux et il est recommandé d’en consommer régulièrement. 


Les fruits qui contiennent ce minéral comprennent les oranges et autres agrumes, les bananes, les avocats, les raisins secs et les abricots, en particulier séchés. Les grains entiers, le germe de blé, les graines et les noix sont des aliments riches en potassium. Les pommes contiennent également de bonnes quantités de potassium. Vous pouvez les choisir aux probiotiques, car elles contiennent des bactéries bénéfiques pour la santé. 


Autres sources

Les poissons comme la plie, le saumon, les sardines et la morue sont riches en potassium, et de nombreux aliments à base de viande contiennent encore plus de potassium que de sodium, bien qu’ils contiennent souvent du sodium ajouté sous forme de sel. 


Le potassium peut également être obtenu à partir des herbes suivantes : trèfle rouge, sauge, cataire, houblon, prêle, ortie, plantain et calotte. 
Pour les personnes à risque d’un apport insuffisant en potassium, faire recours aux compléments alimentaires est également avantageux. Découvrir ici quelques nutriments indispensables à votre santé. Cependant, il est vraiment nécessaire de faire un bon diagnostic auprès de votre médecin et lui-même peut vous proposer les compléments alimentaires qui vous conviennent.


Faites attention ! La caféine et le tabac réduisent aussi l’absorption du potassium. 


Quelle est la quantité quotidienne recommandée de potassium ?

La plupart des gens ne consomment pas suffisamment de potassium. Chaque jour, il faut donc consommer des aliments riches en potassium pour ou prendre au moins 4,7 grammes ou 4700 milligrammes de potassium pour assurer une fonction corporelle optimale. Pour vous assurer d’obtenir les quantités nécessaires de ce nutriment, vous devez ajouter ces sept fruits et légumes riches en potassium à votre alimentation quotidienne.


N’oubliez pas que votre corps a besoin de potassium, mais il faut le garder en équilibre car un taux de potassium trop élevé ou trop bas peut être grave.

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